Hallo ihr Lieben,
wir sind Loki und Herbert und was uns zusammen bringt ist die gemeinsame große Leidenschaft für das Kochen und die ehrenamtliche Arbeit.
Kennengelernt haben wir uns über den Stadtjugendring Erlangen, Loki wurde dort als Küchenleitung für das integrative Zirkuszeltlager angeheuert. Zu dieser Zeit gehörte Herbert bereits lange zum „Inventar“ des SJR, als Grillmeister für die Bratwurstbrötchen und Unterstützung für das Küchenteam war er auch im Zeltlager dabei.
Etwas, dass als „oh da bin ich aber mal gespannt wer das sein wird und was der so drauf hat“ angefangen hat ist über die letzten Jahre zu einer echten und dicken Freundschaft geworden.
Gemeinsam haben wir inzwischen die verschiedensten Projekte mitbetreut und bekocht. Vom kochen im Stadtteilhaus im Röthelheimpark für die Kinder der offenen Jugendbetreuung über das VULCA Event des ZAM in Erlangen bis natürlich zum Zirkuszeltlager des Stadtjugendring ist Alles dabei.
Immer und immer wieder werden wir nach unseren Rezepten gefragt und wie man denn für so viele Menschen kochen kann und was man dabei beachten muss, auf diese Fragen folgen immer sehr lange und ausschweifende Antworten und weil wir darüber so viel zu erzählen haben, haben wir beschlossen, dass die Antwort auf all diese Fragen in Zukunft ganz kurz sein wird: Schau doch mal auf www.lokiundherbertkochen.de vorbei, dort findest du unsere besten Rezepte für große Gruppen und viele hilfreiche Tipps und Erfahrungen von uns.
Über Loki:
Mein Name ist Loki, ich bin 23 Jahre alt und arbeite als Schulbegleiter für Kinder auf dem Autismusspektrum. Ich sitze im Vorstand des Stadtjugendring Erlangen und bin Vorsitzender des Vereins Selbstverwaltetes Jugendhaus im Wiesengrund e.V. Darüberhinaus sitze ich in der Bundesschiedskommission der Linksjugend und in der Landesschiedskommission der Partei Die LINKE.
Mein Leben besteht zu 30% aus meiner Arbeit, zu 30% aus ehrenamtlichem Engagement und die Übrigen 40% sind für meine Parternin und meine kleine Katze reserviert.
Ich koche schon mein ganzes Leben lang leidenschaftlich gern und habe es von meiner Oma gelernt. Seit vielen Jahren fahre ich mit in verschiedene Zeltlager als Küchenleitung und habe immer wieder in verschiedenen Restaurants in der Küche gearbeitet.
Aktuell beschränkt sich das Kochen jedoch auf meine ehrenamtlichen Tätigkeiten, an den meisten Montagen findet ihr mich ab 16 Uhr im Zentrum Wiesengrund in Erlangen, wo ich die VefA (Veganes Essen für Alle) für die ca. 30 hungrigen Aktiven koche. Dienstags bin ich im Stadtteilhaus in Erlangen zu finden, wo Herbert und ich für die Kinder der offenen Nachmittagsbetreuung kochen.
Am Wochenende helfe ich ab und zu im purefood Cafe in Nürnberg aus oder koche für einen Spieleabend im Zentrum Wiesengrund. Dazu kommen mit dem Zeltlager, dem VULCA Projekt des ZAM in Erlangen und Anderem natürlich noch das ein oder andere Großprojekt.
Genau für diese kann man mich auch gerne Anfragen, in häufigen Fällen bringe ich Herbert dann sogar als Unterstützung mit, um ihn geht es im nächsten Absatz.
Über Herbert:
Mein Name ist Herbert und ich bin schon ein bisschen älter, was mich aber nicht davon abhält, mich ehrenamtlich zu engagieren und natürlich gerne und viel für viele zu kochen.
Ich bin selbstständig und geschäftsführender Gesellschafter der Euro-Tronic GmbH. Meine zweite Leidenschaft gilt der IT, speziell der Programmierung.
Ich war über 10 Jahre lang im Vorstand des Stadtjugendrings Erlangen und einige Jahre auch stellvertretender Vorsitzender.
In neun verschiedenen Vereinen bin ich Schatzmeister und sogar in einigen eines der Gründungsmitglieder.
Sehr aktiv bin ich bei meinen Pfadfindern vom Stamm Asgard Erlangen e.V. Da bin ich nicht nur als Schatzmeister Mitglied der Stammesführung, sondern auch der Stammeskoch, der bei allen Lagern mit dabei ist und die Jugendlichen und Kinder mit leckerem, frisch zubereitetem Essen versorgt. Dabei begann auch meine Leidenschaft fürs Kochen für Großgruppen.
Weiterhin bin ich Jugendschöffe am Amtsgericht Erlangen und bald auch noch ehrenamtlicher Richter am Verwaltungsgericht in Ansbach.
Meine Leidenschaft fürs Kochen hat sich schon herumgesprochen und ich werde bei anderen Pfadfinderstämmen und auch bei den Einrichtungen des Stadtjugendrings bei Aktionen oder z. B. beim Hobbykünstlermarkt angefragt.
Immer dienstags koche ich im Stadtteilhaus Treffpunkt Röthelheimpark für die Kids der OJA (Offene Jugendarbeit) und OKA (Offene Kinderarbeit).
Unter dem Namen „SuppKultur“ werde ich (zunächst) einmal pro Woche im Stadtteilhaus Treffpunkt Röthelheimpark allerlei Suppen kochen, die auf Spendenbasis ausgegeben werden.
Ich verspreche mir durch diese Suppenausgabe-Initiative, mehr Leute ins Stadtteilhaus zu bringen und es so als Anlaufstelle und Treffpunkt für Kinder, Jugendliche, Erwachsene und Seniorinnen attraktiver zu machen. Außerdem möchte ich einen vielfältigen Gestaltungsort bieten und die Kommunikation sowie die Begegnung zwischen den Besucherinnen fördern.
